拒绝舌尖上的浪费 营造节约粮食的浓厚氛围

2017年，大渡口区教委在全区中小学启动了“绿色在校园 光盘行动”主题教育活动，2020年8月，大渡口区教委又将此活动进一步纵深推进。活动开始后，全区学校积极行动，纷纷“出招”，引领广大师生家长从自身做起，制止餐饮浪费，崇尚勤俭节约。

1月6日中午，临近午餐时间，钰鑫小学的学生们整齐温馨地颂念着感恩词。随后，学生代表为老师奉汤，老师为学生依次添汤，学生们再有序排队打饭，打好饭后回到座位上安静地用餐。

就餐结束后，他们便将各自的餐盘放入指定位置，大渡口区融媒体中心记者看到，教室专用的剩饭回收桶里面几乎是空的。

值得一提的是，钰鑫小学还按照五谷为养原则，为学生在主食中搭配五谷杂粮，坚持谷豆菜果、五色五味、当季当地等要求，让学生饮食更均衡更营养。

钰鑫小学相关负责人介绍，钰鑫小学教育集团在开展“惜粮如金 光盘闪亮”的活动中，将传统文化融入学生午餐中，构建了以“轻、亲、净、敬”为核心的“午餐有礼”主题活动课程，学生在一粥一饭中感受古人古育的智慧，传承节俭美德，同时在餐前让学生集体颂念感恩词，营造节约粮食的浓厚氛围，提醒学生们养成勤俭节约的好习惯。

钰鑫小学的“午餐有礼”主题活动课程是近年来大渡口区全域推进“绿色在校园 光盘行动”主题教育活动阶段性成果的缩影。

据了解，2017年，大渡口区教委在全区中小学启动了“绿色在校园 光盘行动”主题教育活动，旨在从培养学生节约“一粥一饭”入手，践行社会主义核心价值观，将其落细、落小、落实，引导学生形成正确的世界观、人生观、价值观。

活动开始，全区学校便积极行动，纷纷“出招”。九十五中学开展了“勤俭臻善美 九五正行动”主题活动、钢花小学开设了“开心农场”农耕课程、新工小学创编《新工文明用餐童谣》、育才小学开展“认一认、做一做、种一种”实践活动等。

2020年8月，大渡口区教委进一步纵深推进“绿色在校园 光盘行动”主题教育活动，践行社会主义核心价值观，在总结近年的成效和问题的基础上，探索从教育源头和管理体系上解决粮食浪费和学生节俭意识欠缺的问题。

对此，大渡口区教委为活动的进一步推进做出了新规划。

“一研”促发展，由钰鑫小学教育集团牵头，立项研究课题，探索学生勤俭节约习惯和品德一体化培养机制，从源头上解决校园食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题。“一评”促实效，大渡口区教委开展“光盘行动”学生志愿者抽查活动，遴选优秀学生干部组成“光盘”志愿队，每月不定期交叉抽查各校师生“光盘行动”落实情况，坚决遏制校园餐桌浪费现象。目前，已完成全区27所中小学抽查工作，共抽查师生9450名，师生光盘率99.99%。“一嗮”促推广，大渡口区教委启动“光盘行动”微故事(案例)征集活动，晒一晒学校“光盘行动”的生动实践和师生践行“光盘”的“粮”心故事，示范引领全区学校和广大师生家长从我做起，制止餐饮浪费，崇尚勤俭节约。

此外，2020年8月，大渡口区教委还向全区8万余名师生、家长发放了《光盘行动从我做起》的一封信，给全区师生、家长共上了“开学第一课”，让节约粮食从新学期第一餐开始，要求学校将“光盘行动”当成持之以恒的工作来做，做出成效。

关键词： 舌尖上的浪费 节约粮食