如何辨别酒的品质,纯粮食酒和勾兑酒的区别在哪

  • 今日头条
  • 2020-07-22 10:58:51

辨别白酒好坏,看这个“执行标准”,一看就明白,不买勾兑酒

酒是一种粮食产物,从很早很早之前,甚至是公元前4000年,人们就开始用谷物发酵制作酒水饮用。中国人酿酒的历史非常久远,而白酒从元朝就出现了,因为蒸馏技术的传入,才出现了白酒。但是因为白酒度数高,那个时候还不是能让人接受,所以被很多人称为“毒药”。直到清末,就有了白酒这个名词,上世纪30年代末才开始普及喝白酒。

如今白酒的在国内非常普及,白酒的品牌也是非常多,比如被称为国酒的茅台,还有五粮液、剑南春、古井贡酒、西凤酒、泸州老窖等等,这些都是大品牌的白酒,为人们所熟知。

中国人爱喝白酒,宴席上如果少了白酒,那么主人家肯定要被人说道一通。尤其是老一辈的人,最喜欢喝白酒了,而洋酒他们喝不来。老一辈人喜欢每天喝一小杯,要是一天不喝就会难受,因为喝酒也是会上瘾的,享受那种酒精刺激的感觉。

那些大品牌的酒喝不起,价格昂贵,动辄成百上千的,不适合平头老百姓喝。而现在平价的白酒,市面上很多,杂牌子一大堆,也不知道哪种好。其实不管啥牌子,只要看它是不是纯粮食酒,是不是勾兑酒,就可以辨别白酒的好坏了。那么如何辨别呢?只要看这个“执行标准”就可以,一看就明白,不买勾兑酒。

纯粮食酒和勾兑酒的区别

纯粮食酒是粮食发酵而成的,没有任何添加剂和食用酒精或者工业酒精的成分。而这种酒制作过程中的勾兑,也只是各种粮食酒基酒之间相互勾兑的。这样的白酒可以长时间存放,时间越长,口感越好。

勾兑酒就是酒精酒,用食用酒精和添加勾兑而成,纯粮食酒的含量非常低。这样的酒价格便宜,喝起来和纯粮食酒的口感可能和纯粮食酒差不多,但是喝完过后,容易上头,导致头晕头痛。

老酒鬼喝纯粮食酒和勾兑酒,可以知道口感的差别,纯粮食酒入口柔和,不会口感,而勾兑酒,喝完过后,很多人会觉得口渴。而且有些勾兑酒,还有刺鼻的气味,很容易辨别出来。

那么我们购买的时候不能喝,那该如何辨别呢?

其实酒瓶上有一个执行标准,就是用来区分纯粮食酒和勾兑酒的。执行标准是国家规定的,不能假冒,不能随意标注,不然是不允许上市的。纯粮食酒的标准号一般为“GB/T10781”,以1开头。而标准号如果以2开头,那么就不要购买,都是勾兑酒。

这样就很容易辨别纯粮食酒和勾兑酒了,而且纯粮食酒不一定都很贵,也有一些便宜的,比如绿瓶西凤、杏花村的汾酒、景芝白干等等。

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