每日信息：百年名菜“重现”珠江之上，游船年夜饭开启预定

华灯初上，珠水汤汤；除夕良宵，宴启舟上。当广府年味邂逅珠江夜色，会碰撞出怎样的团圆浪漫？2026年除夕将至，广州公交集团客轮有限公司将广府年味“搬上”珠江游船，打造多款珠江水上年夜饭套餐，于珠水夜色间为市民游客奉上别具一格的团圆盛宴。目前，游船年夜饭已正式开启预订，邀市民共赴一场融合美食、江景与年味的水上团圆之约。

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本次珠江水上年夜饭将于2月16日除夕当天温情开席，客轮公司精选鹅潭印象号、远海启航号、广汽号、南海神号及广州财富号等优质游船，分别推出围餐宴、盆菜宴两大系列套餐，兼顾家庭聚餐的私密性与亲友欢聚的氛围感，满足不同市民的团圆需求。其中，围餐宴设于各游船VIP厅，盆菜宴则分设指定游船大厅与广州财富号专属包房。

为还原老广记忆中的年味，本次水上年夜饭的一大亮点，是客轮公司携手中国大酒店重磅推出的“消失的名菜”系列。中国大酒店团队按古方匠心复刻三道百年前经典名菜——马到功成三喜碟集结汾酒牛肉、锦卤云吞、家乡炒柚皮，三道菜肴在珠江游船上焕新登场，为市民带来穿越时光的广府味觉体验。此外，金鸡啼晓报春晖（江南百花鸡）依照广州博物馆馆藏菜单还原，以粤式绣花功夫打造香滑鲜甜的双重口感；春风得意马蹄香（锦绣玉荷包）颜值与口感兼具，更藏着新春步步高升的美好寓意……十余道精致佳肴搭配复刻名菜，让珠江年夜饭成为品味广府饮食文化的全新载体。盆菜宴作为广府团圆的经典选择，本次推出金玉满堂、锦绣合欢两款特色盆菜。

本次珠江水上年夜饭是客轮公司深耕文旅融合，将广府饮食文化与珠江水上旅游相结合，打造“船承年味”的特色文旅产品。在珠江之上，赴一场别样的团圆盛宴，以独特的方式迎接丙午马年的到来。

文、图/广州日报新花城记者：卢梦谦 通讯员：谢彦

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