观速讯丨新年伊始消费升温年货市集火热 “顶流”美食满足味蕾活跃经济

央视网消息：新年伊始，消费市场持续升温，年货市集火热。位于浙江杭州萧山区的河上镇推出了充满地域特色的非遗市集，涵盖农副产品、特色美食、手工艺品等多个品类。市民们可以在现场采购多种特色“三件套”产品，也可以亲身参与非遗制作，感受传统文化魅力。

这里是浙江杭州萧山区河上镇的年货市集，为什么叫做“河上镇”？其实和一条穿镇而过的永兴河紧密相关，这个小镇处于永兴河的上游，也是绍兴诸暨、杭州萧山、富阳三地交界的水陆商贸枢纽。在古时，这里就因水而兴，商铺林立，集市兴旺。

百年酱园飘香 多样“三件套”受欢迎

这其中最有代表性的就是徐同泰酱园，它有百余年的历史。当地人介绍，过去临近腊月，家家户户都会拎着瓶瓶罐罐来这儿打酱油。因为在江南地区过年，腌制酱货是头等大事！而徐同泰的酱油，靠着永兴河的丰美水源，酱香醇厚，堪称酱货的“灵魂”。

门口这三口大缸里，腌制的就是2026年市集上的抢手货——酱鸭。这里头制作讲究可不少，得先腌制整整24小时，再用高度白酒杀菌提香，晒到表皮出油才算成！除了酱鸭，市集还推出了“腊味三件套”，酱鸭、酱猪头、腊肉可以“一站式”购齐。

不仅如此，为了迎合年轻人的口味，这里还推出了“新酱油三件套”：酱油奶茶、酱油团子、酱油冰淇淋。尤其是酱油奶茶，自2025年11月开售以来，销量已突破1500杯。它带着淡淡的酱香，口感酷似芝士奶茶，风味十分独特。酱油冰淇淋更有巧思，装在迷你小酱缸里，撒上豆粉，颜值与味道双在线，吸引年轻人纷纷打卡。

与此同时，由瓜子、炒南瓜子、番薯片组成的“炒货三件套”也颇受大家欢迎，成为市民游客的心头好。

沉浸式逛市集 感受非遗魅力

当然，逛市集不只是买买买，在这里还能亲手体验非遗。手工艺人正手把手教大家做非遗竹编，几根竹条上下翻飞，转眼就编成小巧的竹灯笼。这个橘红糕制作区，揉搓、切粒、成形，小朋友们是学得有模有样。萧山红石篆刻体验台旁，大家亲手刻下美好祝福，把非遗“打包”带回家。这样的沉浸式的体验，不仅让市集有烟火气，更添文化味。

民俗表演登场 少年传承老手艺

逛得尽兴，更有好戏看！市集舞台区的非遗民俗表演，表演者都是小朋友。首先登场的是背马表演，它是国家级非遗“河上龙灯胜会”的重要组成部分。孩子们身上背着装饰精美的“竹马”，踏着鼓点昂首前行，它们也是龙灯队伍的“开路先锋”，瞬间把热闹氛围给拉满。

旁边进行的是踩高跷表演，和北方高跷相比，河上镇高跷的高度并不算高，但却格外讲究“鲜”跟“活”。小朋友们踩着高跷，时而转身，时而跳跃，动作灵动又惊险，这正是传统文化传承中最动人的模样。

据了解，天气晴好时，河上镇非遗市集每周末都会开集。在这里我们也向大家发出邀请，欢迎大家来到浙江，来杭州萧山河上镇，逛非遗市集，品地道江南风味。

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