为什么有些人一喝酒就脸红?
- 科技日报
- 2020-02-05 20:07:44
推杯换盏、把酒言欢是假日里少不了的节目。作为感情载体的酒,既是有些人眼中的玉露琼浆,可千杯不醉,但也成了另外一些人眼中的洪水猛兽,一喝酒就脸红,乃至沾酒就倒。为什么人与人有那么大的差别?为什么有些人一喝酒就脸红?
近日,在接受科技日报记者采访时,专注于饮酒脸红基因——“乙醛脱氢酶2”(ALDH2)研究的山东大学齐鲁医院院长陈玉国教授,从基因的角度对饮酒脸红的现象进行了解读。他表示,人体把酒精代谢掉要分两步走,即“变身”和“解毒”,如果体内的“乙醛脱氢酶2”的活性不好,代谢能力减弱,乙醛就会在体内堆积,出现酒后脸红的现象。
30%到50%的东亚人容易“上脸”
在他看来,喝酒到了科学家这里,并不只是“干杯”那么简单,从人群特征到分子机制,从基因遗传到蛋白调控,科学家对喝酒的研究细致而透彻。陈玉国还提出了一个有意思的词——“亚洲脸红”,“不是说亚洲人容易羞涩脸红,而是东亚人中有30%—50%的人,喝酒容易‘上脸’。”
人体代谢酒精要分两步走。第一步是“变身”。酒精变成了容易代谢的乙醛,但是乙醛仍有毒性,会导致全身血管扩张,最容易被发现的就是脸红。第二步为“解毒”。乙醛被迅速代谢成乙酸,然后变为无害的二氧化碳和水。陈玉国说,解毒过程中,起到最关键作用的便是“乙醛脱氢酶2”催化酶。
但问题恰恰出在这个酶上。陈玉国研究发现,30%—50%的东亚人携带乙醛脱氢酶2突变基因(Glu504Lys),导致产出的酶结构先天不良,代谢能力大大减弱,也就使得乙醛在体内堆积,产生饮酒后脸红的现象。反之,如果饮酒者乙醛脱氢酶2的活性不错,酒精代谢顺利,则不容易脸红。
即使不喝酒也易患某些疾病
饮酒脸红绝非人们通常理解的酒量小那么简单。多年的研究让陈玉国团队有了重大发现:饮酒脸红的人群即使不喝酒,患一些疾病的几率也会上升。这些疾病包括急性冠脉综合征、脑梗塞、老年痴呆症。
急性冠脉综合征包括不稳定性心绞痛和急性心肌梗死,是较为严重的冠心病。陈玉国团队发现,携带饮酒脸红突变基因的汉族人,比起不携带者,患有急性冠脉综合征的几率明显更高。差不多同时,日本、韩国人群也有发现了同样情况。更加“不公平”的是,研究者还发现,已经得了急性冠脉综合征的人,如果携带饮酒脸红突变基因,经过同样的治疗后更容易再犯。
陈玉国提醒:饮酒容易脸红的朋友,从年轻时就应注意预防高血压、高血糖、高血脂,戒烟限酒,控制体重,注意饮食平衡、不食油腻食物,适量运动,避免熬夜,保持良好心态。
我国脑梗塞(俗称“中风”)发生率明显高于欧美国家。陈玉国发现,国内外的研究团队对此进行了研究,虽然结果并不十分一致,但大多数研究都认为,饮酒脸红基因突变会明显增加患脑梗塞的几率,尤其是男性,患病几率增加更为明显。
虽然阿尔茨海默症(即老年痴呆症)与饮酒脸红基因突变的关系仍有争议,但陈玉国团队把国内外研究汇总起来分析,发现在男性里,携带饮酒脸红突变基因者比不携带者,患有阿尔茨海默症的几率明显提高,但是女性里这二者没有明显关联。
他强调,并不是说饮酒脸红的人就一定会得上述这些疾病。这些疾病是多种先天基因、后天环境共同作用的结果,但后天环境可以改变,往往对疾病的发生更加重要。“人们对自己的身体特点要多一些清醒认知,识别自身患病风险相对高的疾病,开展早期预防。要知道,‘防’永远好于‘治’。”陈玉国表示。
关键词:
- 数据显示:2021年全年城镇新增就业1269万人2022-01-24
- 云南安宁打破农民职业发展“天花板” 开展2022-01-24
- 2021年辽宁省粮食生产形势喜人 粮食总产量2022-01-24
- 春节期间辽宁对道路交通安全形势进行分析研2022-01-24
- 辽宁海城市确保全年签约亿元以上项目超过652022-01-24
- 辽宁盘锦公布12件民生实事 推进高质量发展2022-01-24
- “有梦 有为”周末青年志愿行动在李沧举行2022-01-24
- 听·见 | 动画师变身面塑传承人,这个802022-01-24
- 26名群众代表青岛占俩!高二学生成省政协旁2022-01-24
- 追踪丨全民接力,传来好消息!即墨失联3天2022-01-23
- 立案查处!青岛昌明置业有限公司森林公园项2022-01-23
- 半岛验房丨胶州亿阳金都馨城毛坯房墙面锈点2022-01-23
- “乐动市南”!逛街时与艺术不期而遇,“浮2022-01-23
- 人间烟火气!逛吃、选年货、置办新衣服……2022-01-23
- 浮山湾夜静悄悄2022-01-23
- 民俗大拜年,非遗专家亮绝活!2022年山东省2022-01-23
- 风雨无阻!崂山区实验学校小学部的足球队员2022-01-23
- 市北区探索服务赋能新路径 营造企业发展好2022-01-23
- 市北区聚焦中医药长远建设,产生“双驱动”2022-01-23
- 福建省一批民生项目建设取得显著成效2022-01-23
- 福建省十三届人大六次会议在福州开幕2022-01-23
- 去年福建全省地区生产总值48810亿 今年预2022-01-23
- 福建省新型冠状病毒肺炎疫情情况2022-01-23
- 吴棉国:完善网约顺风车监管机制2022-01-23
- 爱心来接力 别样过小年!青岛市第126例、2022-01-22
- 给酒驾保驾照 让醉驾免刑责? 女子凭“运2022-01-22
- 广东海警局查获特大走私冻品案案值逾2000万2022-01-22
- 广州市消费维权服务站已超过1000个2022-01-22
- 预计今年春节期间广州外卖骑手数量平稳2022-01-22
- 广东新增本土确诊病例4例 均为珠海报告2022-01-22